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• Gâteau aux pommes très peu calorique...délicieux!

  14 mars 2022 ( #pommes, #dessert, #gâteau, #sirop agave, #pâtisserie, #light, #délicieux )

  Coucou tout le monde, Je vous propose de continuer à vous faire plaisir sans culpabilité. Ce gâteau aux pommes contient peu de pâte, pas de matières grasses, pas de sucre, remplacé par le sirop d'agave, mais beaucoup, beaucoup de pommes. Un régal que...

• Mousse au chocolat praliné poires et biscuits roses Fossier....

  05 novembre 2018 ( #chocolat, #poires, #dessert, #fossier, #bioloclock, #biscuits roses mini, #mousse praliné )

  Coucou, Me revoilà en forme et heureuse de vous retrouver. Je vais essayer de reprendre le cours normal de mon blog en commençant par une recette gourmande rose, poirée et chocolatée. Tout un programme n'est ce pas? Comme chaque mois, une recette pour...

• Panna cotta vanille et fruits rouges, chantilly à la guimauve.....

  19 juillet 2018 ( #chantilly, #fruits rouges, #guimauve, #panna cotta, #crème, #vanille, #gelée de groseilles )

  Coucou, Voilà comme promis une petite recette très estivale. Je ne suis pas trop courageuse en ce moment mais, je fais de petites choses simples et rafraichissantes pour mes invités de passage. Sinon, la plupart du temps, je me balade et c'est pour ça...

• Une table de Pâques toute douceur: "Mes petits lapins"

  24 mars 2021 ( #table, #lapin, #paques, #pliage de serviette, #tabling, #jysk, #deco de table )

  Coucou tout le monde, Le 4 avril, nous fêterons la jolie fête de Pâques. Avec elle, le printemps réveille la nature, pour notre plus grand plaisir. Les beaux jours vont contribuer à nous faire voir la vie différemment....Nous allons profiter à fond de...

• Le coeur sablé de la "Passion", fourré pâte à tartiner chocolat citron.....

  10 février 2021 ( #coeur, #pâte sablée, #saint valentin, #au pays des citron, #pate à tartiner chocolat, #rouleau à patisserie, #volutes )

  Coucou tout le monde, On continue la saga "Saint Valentin" avec ces petits biscuits craquants, délicieusement chocolatés. J'espère que ma proposition du jour, saura vous séduire. J'ai utilisé un rouleau à pâtisserie pour imprimer de jolies volutes. Une...

• Ma nouvelle table: Une Saint Valentin si particulière.....

  08 février 2021 ( #table, #rouge, #glamour, #saint valentin, #romantisme, #pandemie, #deco de table )

  Coucou tout le monde, Cette année 2021, verra une version de la fête das amoureux, complètement inédite... En effet, un climat bien spécial et anxiogène règne, depuis presque un an, sur la planète et a bouleversé nos vies... Les restaurateurs n’accueilleront...

• Salade mâche, orange,litchis, saumon....Une belle entrée!

  28 décembre 2017 ( #saumon, #entrée, #orange, #salade, #litchis, #grenade, #mache )

  Coucou, Je vous propose une petite salade "détox" bien appréciée après Noël et avant la St Sylvestre..... J'espère que vous aussi vous apprécierez ce mélange léger et diététique! Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes 2 filets de saumon miel au citron...

• Suprêmes de pintade aux mirabelles et girolles........

  11 août 2014 ( #crème, #gingembre, #cannelle, #mirabelle, #girolles, #plat, #suprême de pintade )

  Des amis pour dîner avec nous, la semaine passée et pas trop d'idées.... Cela arrive, même à une blogueuse culinaire...Si si, je vous assure. Me voilà partie sur le marché à la recherche d'idées pour mon repas. Chez mon volailler, suis tombée sur des...

• Un gâteau "noisetine"

  29 juillet 2014 ( #chocolat, #beurre, #gâteau, #oeuf, #noisette, #amandes effilées, #noisetine )

  Voilà un merveilleux gâteau confectionné par Annie et que nous avons dégusté ensemble. Impossible pour moi de ne pas mettre son travail et sa générosité à l'honneur..... Merci Annie et Michel pour tous ces partages du coeur.... Ce gâteau est extra!!!!!...

• De la dentelle à croquer...Des tuiles très élégantes .....

  08 juillet 2014 ( #tuiles, #dentelles, #coquelicots, #culin'aide, #colorant rouge, #e-gastronomie, #o'crazy )

  Des tuiles si délicieuses que l'on en redemande à tous les parfums.........Laissez libre cours à votre imagination et optez pour vos préférences. Celles ci sont parfumées au coquelicot. C'est un parfum subtil et délicat qui a eu l'approbation de mes invités....

• Tarte amandine à la poire au dessert et Amandine en chanson.......

  05 juillet 2014 ( #poires, #dessert, #pâte brisée, #tarte, #fruit, #poudre amande, #amandine )

  Des amis s'annoncent pour un petit café dans l'après midi.....Vite je fais le tour de mes placards et de mon réfrigérateur. Et voilà le résultat pour papoter autour d'un petit café. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients...

• Mousse aérienne aux fraises .......

  04 juillet 2014 ( #fraises, #menthe, #mousse, #cook'in, #blanc d'oeuf, #thermomix, #dessert léger )

  On ne peut trouver dessert plus aérien que celui là. Une mousse au fraises onctueuses, faites en un tour de main. Se réalise au COOK'IN, THERMOMIX ou tout autre BLENDER PUISSANT. Préparation: 5 minutes Réfrigération: 3 heures Ingrédients pour 6 personnes...

• Mes passions dévorantes, bien au-delà de la cuisine........Je vous offre mes photos du jour....

  19 juin 2014 ( #photo, #nature, #apn, #faune, #flore, #jardin botanique, #villers les nancy )

  Quand je dispose d'un peu de temps, je me promène avec mon APN et je mitraille tout ce que j'aime dans notre belle nature... Aujourd'hui, c'est au jardin botanique, non loin de chez moi, que j'ai pris ces quelques clichés. Un vrai bonheur et en plus,...

• Gâteau au fromage blanc parsemé de bonnes cerises.....un délice d'onctuosité

  18 juin 2014 ( #fromage blanc, #cerises, #dessert, #gâteau, #recette, #bloch, #fécule )

  Parce que Audrey et Cécile de la Société Bloch, m'ont demandé de tester ce gâteau, je me suis mise au travail. Restons dans le joli "temps des cerises" pour ce moment culinaire, très gourmet. Il ne fait plus trop chaud pour le moment et donc, le four...

• Cookies vanille et pépites de chocolat.....

  14 juin 2014 ( #biscuit, #cassonade, #culin'aide, #cemoi, #cookies, #pépites chocolat, #centrakor )

  Vous prendrez bien le petit café du samedi matin avec moi? Un petit cookie? C'est le we, on ose.......Mais juste un OK? Préparation: 10 minutes Cuisson: 11 minutes Pour 20 cookies environ 170 g de chocolat 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule...

• Des choses à vous dire et quelque chose à gagner.............Recevoir et donner, le secret du bonheur!

  07 juin 2014 ( #chocolat, #partenariat, #épicerie fine, #jeu, #e gastronomie, #foire expo Nancy 2014, #mazet )

  Cette année, à la foire expo de Nancy, un pôle culinaire et la bonne nouvelle: J'y serai, pour vous rencontrer..... La date de mon intervention est le 15 juin 2014 à 17h30. Je viens à la rencontre de mes lectrices et je fais une démo en public..........

• Des gâteaux pour le gôuter ou encore élément d'un café gourmand......Hummmmm! On n'hésite pas à les réaliser!

  21 mai 2014 ( #goûter, #demarle, #empreinte coeur, #vermicelle chocolat, #buscuits, #miniature, #tigré )

  Samedi dernier, j'ai animé un atelier Demarle et mon hôtesse du jour, Chantal, avait réalisé, avant mon arrivée, des petits tigrés qui sont une recette Demarle. Personnellement, je ne les avais pas encore testés et je fus conquise. Une fois rentrée à...

• Ma table " Roses anglaises Intérior's" Le romantisme à l'état pur.....Une idée pour la table des mamans? Pourquoi pas?

  18 mai 2014 ( #fleurs, #rose, #art de la table, #guirlande, #romantique, #intérior's, #style anglais )

  Cette table a été dressée avec comme centre de table, une jolie guirlande "so romantic". Cette décoration, je l'avais achetée, il y a longtemps, dans le magasin anglais "Intériors" et l'autre jour, ce fut comme une évidence.... Pourquoi n'ai je pas pensé...

• GRAND JEU-CONCOURS: DESSERTS pour les 5 ans de mon blog.......

  09 avril 2014 ( #blog, #anniblog, #concours dessert, #jeu-concours, #5 ans de blog, #thème dessert, #jeu concours dessert )

  Nous y arrivons à mes 5 ans de blog et franchement, je ne regrette rien de cette si belle aventure.....Bien au contraire! 5 ans de bonheur avec vous et grâce à vous! Merci car, sans votre fidélité indéfectible, je ne serai pas là. Mon blog gourmand est...

• Une petite cuillère apéritive, une petite bouchée raffinée: mangue, magret de canard, perles de balsamique,fleur de sel hibiscus

  20 mars 2014 ( #mangue, #apéritif, #printemps, #cuillère suisse, #magret de canard fumé, #bille balsamique, #fleur de sel )

  J'ai reçu des amis hier soir et ne voulant pas d'un apéritif trop chargé, j'ai misé sur de petites bouchées délicates.....dont celle que je vous présente aujourd'hui. Préparation: 5 minutes Pour 4 personnes 4 tranches de magrets fumé 1 mangue Quelques...

• Cupcake champignons ail persil, tomates séchées fourrés chèvre frais, topping chèvre miel.......

  11 mars 2014 ( #chèvre frais, #tomates séchées, #miel, #cupcake, #jeu concours papillon, #champignons, #lou )

  Voilà un petit cupcake qui ne devrait pas vous laisser indiffèrent(e)s. Si vous n'aimez pas le chèvre, pas de soucis, remplacez le par un autre fromage frais. J'ai utilisé pour cette recette, les champignons de LOU au persil et ail. J'en profite pour...

• Gâteau chocolat blanc, pistaches et framboises.......

  12 mars 2014 ( #framboises, #pistache, #chocolat blanc, #gâteau, #scrapcooking, #creavea, #feuille structure )

  Voilà un gâteau puisé dans le livre des desserts Nestlé. Cela peut être aussi, une idée de" gâteau pascal" en décorant avec de petits oeufs de Pâques. Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 10 portions 360 gr de chocolat blanc dessert...

• Ma table "Mimosa" est prête à vous recevoir....

  02 mars 2014 ( #perles, #table, #art de la table, #mimosa, #organza, #table et déco, #cage )

  Ces jolies petites fleurs jaunes ont ensoleillé ma maison la semaine passée.... C'est impressionnant comme ces petites fleurs habillent un décor, avantageusement. L'odeur est un peu entêtante mais ce n'est pas bien grave..... Un grand merci à JARDILAND...

• Marbré aux éclats de pistaches et glaçage au chocolat...La tuerie du WE!!!!!!

  15 février 2014 ( #chocolat, #pistache, #beurre, #marbré, #glaçage, #sucre vanillé, #levure chimique )

  Je vous confie un secret....Chutttttttttt!!!!! Voilà vraiment mon marbré préféré! Je le fais en respectant scrupuleusement les proportions et le choix des ingrédients........ Il est moelleux à souhait et vraiment gourmand ...... Faites l'essai et donnez...

• Crème brulée vanille et calisson.....

  08 février 2014 ( #crème, #vanille, #calisson, #crème brûlée, #cassonade, #arôme naturel, #madagascar )

  Parce que les desserts les plus simples font très souvent l'unanimité chez les petits et les grands, j'ai concocté cet "amour de dessert" qui n'est autre qu'une crème brûlée. Simple certes mais onctueuse et soyeuse en bouche. J'ai ajouté à la recette...