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• On mange quoi ce WE?....

  29 juin 2012 ( #pêches, #fraises, #cheesecake, #filet mignon, #blog nicole passions, #blog gastronomie, #jeu, #blog culinaire, #cake chorizo, #bisous, #galette maïs )

  Un menu résolument estival.... J'espère que la météo tiendra ses promesses pour cette nouvelle fin de semaine! Entrée Cake au chorizo Plat Filet mignon de veau aux pêches et crêpes de maïs Dessert Cheesecake aux fraises Nouveau jeu sur mon blog........Pour...

• minis roulés au chocolat......

  24 mai 2010 ( #chocolat, #nicole passions, #blog passion, #dessert, #univers sucré, #partenariat, #noix de coco, #recttes, #photo culinaire, #pain de mie, #roulé )

  Encore une petite recette improvisée toute simple Prendre des tranches de pain de mie sans croute que vous aplatissez au rouleau à pâtisserie Sur des tranches tartinez une pâte au chocolat. Personnellement j'ai utilisé celle de mon partenaire NEWTREE...

• Une boîte à lettres chargée de bonheurs....

  31 janvier 2010 ( #fleurs, #nicole passions, #blog passion, #passion, #blogosphère, #blog nicole passions, #carte, #calendrier, #présent, #épice de table, #jardins )

  Je crois que jamais je n'ai eu autant de plaisir de visiter ma boîte à lettre...Cette semaine regardez ce qu'elle m'a offert. Ce joli Minou tout rose me vient d'Alex, une scrappeuse émérite fidèle de mon blog depuis le début. Son blog est alimenté au...

• La table " glamour" pour le 14 février.........suite et fin

  27 janvier 2010 ( #table, #nicole passions, #blog passion, #nappe, #coeur, #décoration, #noir, #St Valentin, #14 février, #fuchsia, #organdi )

  by night Voilà! Je vous ai dévoilé ma table dans son intégralité. J'espère qu'elle vous donnera des idées. Très prochainement je vous expliquerai les astuces pour fabriquer vous même certains détails de cette table. Un grand merci à mes partenaires pour...

• Agneau grillé et sa poêlée de légumes.....

  28 mars 2018 ( #poivrons, #courgette, #épices, #herbes, #agneau, #citron confit, #viande, #au pays du citron, #la table ds eleveurs, #pois chiche, #cote agneau filet )

  Coucou, Rappelez vous, j'ai reçu très récemment de la très bonne viande en provenance de mon partenaire: LA TABLE DES ELEVEURS J'ai déjà réalisé quelques recettes sur mon blog et aujourd'hui, j'ai testé et dégusté cette viande d'agneau vraiment délicate:...

• Filet mignon de veau aux pruneaux et pommes avec son gratin aux pommes de terre.....

  24 octobre 2017 ( #miel, #vin blanc, #pommes, #filet mignon, #veau, #pomme de terre, #plat, #viande, #pruneaux, #gratins )

  Coucou, Voilà le plat de ce we pour mes invités. Un plat simple mais très bon et parfumé qui ne demande pas trop d'attention afin de bien profiter de tout le monde. On peut le préparer d'avance et ne faire que surveiller un peu la cuisson puis, place...

• Saltimbocca de canard à l'italienne et son risotto.....

  02 mai 2016 ( #tomate, #poivrons, #jambon, #basilic, #parmesan, #risotto, #canard, #viande, #mozarella, #saltimbocca, #huile d'olive )

  Voilà un plat que je vous recommande, tant pour la finesse de la préparation que pour la facilité d'exécution au moment où vos invités sont à votre table. Un plat qui peut se préparer d'avance et donc, pas de stress de dernière minute. La viande est moelleuse...

• Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....

  21 novembre 2016 ( #foie gras, #mangue, #apéritif, #concours, #sucette, #recette de fête, #pain d'épices, #jeu, #brochette, #cellier du périgord, #canapé )

  LE GAGNANT DU CONCOURS Tout d'abord un grand merci pour votre participation massive à ce jeu-concours. Environ 730 personnes, ce qui est un record depuis que j'organise des concours via mon blog et ma page facebook Qui est l'heureuse ou heureux gagnant?...

• Gâteau très très léger au fromage blanc et fruits......

  06 octobre 2015 ( #fromage blanc, #mangue, #gâteau, #bloch, #fécule, #au pays du citron, #miel citron, #rosti mepal, #bol mixer, #light, #spatule pâtissière )

  Un gâteau vraiment délicieux et très peu calorique...C'est ce qu'il nous faut je crois.... Se régaler sans trop culpabiliser..... Vous m'avez demandé des recettes lights, en voilà! Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 2 petits...

• Pudding pomme, fruits secs, vanille, cannelle....................avec des restants de pain......Un délice!

  26 mai 2015 ( #citron, #fruits confits, #pommes, #laiton, #vanille, #oeuf, #pain, #rhum, #abricot, #pudding, #pruneaux )

  "Rien ne se perd, tout se transforme"... Je suis très à l'écoute de cette petite phrase qui, en cuisine, résonne souvent, dans ma tête. Dernièrement, après le départ de mes invités , il me restait pas mal de pain et je me suis rappelée ces puddings dégustés,...

• Mon gâteau "Damier"....Une nouvelle tuerie!!!!

  09 février 2015 ( #chantilly, #chocolat, #cacao, #dessert, #gâteau, #vanille, #vidéo, #ganache, #saint valentin, #jeu-concours fête des mères, #damier )

  Depuis longtemps, je voulais tester ce gâteau qui m'intriguait. J'y pensais puis j'oubliais. Mais, ce we, nous étions invités et je devais réaliser un gâteau. Ne voulant pas céder à la facilité, je me suis lancée dans l'aventure "gâteau DAMIER". Pas si...

• Une petite verrine apéritive esturgeon fumé aux agrumes et crème d'aneth....

  15 décembre 2014 ( #citron, #verrine, #crème, #apéritif, #aneth, #e-gastronomie, #esturgeon, #cellier du périgord, #oeuf de truite, #clémentine, #perle saveur yuzu )

  Exceptionnellement, une table et une recette aujourd'hui.... J'ai beaucoup de produits à sublimer avant les fêtes pour différents partenaires et aussi pour enrichir votre liste de recettes festives. Voilà une verrine servie hier à mes invités, en guise...

• Pont l'Evêque revisité façon "Grands soirs de fêtes".......................................

  20 novembre 2014 ( #fromage blanc, #poires, #pommes, #entrée, #noix, #cidre, #pain d'épices, #jeu-concours fête des mères, #pruneaux, #chantilly salée, #pont l'évêque )

  Depuis que j'ai repris, je m'active car, j'ai fait des promesses et il faut s'y tenir, absolument. C'est une recette que je propose pour participer à un concours organisé autour du pont l'évêque E.Graindorge. En quoi cela consiste? Faire une recette avec...

• Quiche aux 3 fromages: morbier, comté, emmental, jambon, tomates cerise et basilic....

  08 août 2014 ( #fromage blanc, #jambon, #basilic, #tomate cerise, #pâte brisée, #comté, #savora, #emmental râpé, #quiche, #fleury michon, #morbier )

  De la cuisine rapide, économique avec ces tartelettes aux bons fromages de nos alpages... Du basilic frais qui sent bon l'été... Les tomates cerises....Une bonne salade verte si vous le désirez, et voilà une idée pour ce midi. Préparation: 30 minutes...

• Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues

  08 juin 2014 ( #papillon, #meringues, #menthe, #menthe cristallisée, #meringue, #pannacotta, #culin'aide, #colorant vert, #silikomart, #e gastronomie, #tricot mix )

  Après les oeufs à la neige parfumés à la menthe, voilà la douce demoiselle "Pannacotta". C'est un velours en bouche et la cuisine aux herbes, magnifie cette verrine romantique. J'ai décoré ce dessert avec des papillons en dentelle de sucre que j'ai réalisés...

• Gâteau de pâtes individuels, jambon, gruyère, basilic, petits-pois, tomates cerise......Archi facile mais super bluffant!

  28 avril 2014 ( #crème, #petits pois, #gruyère, #jambon, #gâteau, #recette, #basilic, #entrée, #oeuf, #plat, #pâtes )

  Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dernier lundi du mois d'avril. Une razzia dans le frigo, puis un petit tour au placard et le tour est joué. J'aime cet exercice créatif qui permet de sublimer des ingrédients simples, à la portée de tous. Un...

• Canapés "fraîcheur" concombre, pommes radis, truite fumée, kiri

  25 mars 2014 ( #radis, #concombre, #ciboulette, #yaourt, #pomme ambre, #pain de mie, #entrée printemps, #truite fumée, #canapé, #kiri, #oeuf de truite )

  Petite entrée pour le printemps, vite faite et diététique..... Préparation: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet sans croute 1 concombre 8 petits radis 4 kiris sel, poivre 8 brins de ciboulette oeufs de truite 1 belle...

• Un trio gagnant pour commencer un bon repas........3 amuse-bouches originaux!

  27 février 2014 ( #citron, #radis, #surimi, #verrine, #mise en bouche, #e gastronomie, #pain polaire, #rillettes crabe, #truite fumée, #tzaziki, #wakamé )

  J'ai reçu de mon partenaire E-GASTRONOMIE quelques très beaux produits d'épicerie fine et aujourd'hui je vous présente la verrine de crabe Wakamé et condiments d'Orient Un mot sur les ingrédients de la verrine: Crustacé bagarreur, le crabe a une chair...

• Mille-feuilles aux 2 chocolats et framboises: Séduction garantie!.....

  06 février 2014 ( #chantilly, #framboises, #chocolat blanc, #chocolat noir, #scrapcooking, #St Valentin, #mille feuilles, #weiss, #créavéa, #fondettes chocolat, #névéa )

  Comme à c haque envoi de chocolat WEISS un challenge. Je remercie l'équipe de cette grande maison de chocolats et en particulier Laurent..... Cette fois ci le thème est: "Un amour de chocolat". Aujourd'hui, je vous présente ma deuxième interprétation...

• Grand jeu concours: "LE CITRON, C'EST SI BON"

  22 septembre 2013 ( #citron, #recette, #partenaire, #blog nicole passions, #bloch, #protegg, #jawell, #gourmaneo, #tavulesprix, #cap d'ambre vanille, #jeu-concours le citron c'est si bon )

  Vous l'avez compris, le jeu nouveau, est arrivé. Le CITRON est à l'honneur et il le vaut bien! PLUSIEURS PARTICIPATIONS SONT ADMISES MAIS, UNE SEULE POSSIBILITÉ DE GAGNER... Si vous présenter plusieurs recettes, il est nécessaire de présenter le jeu dans...

• Parfaits au chocolat blanc, chantilly à la lavande, carpaccio fraises, framboises et coulis framboises + Nouveau partenaire

  24 juin 2013 ( #chantilly, #chocolat blanc, #framboise, #meringue, #fraise, #pistole, #colorant violet, #carpaccio fruits, #coulis fraises, #arôme lavande, #parfait chocolat )

  Coucou ! Ma pause a été un peu plus longue que prévue mais, me voilà prête à partager, avec vous, de nouvelles recettes et quelques tables festives. Je suis vraiment très heureuse de vous retrouver. Je reviens avec un dessert servi hier soir à mes invités....

• On mange quoi ce WE? Un menu pour la fête des mamans.....

  24 mai 2013 ( #chocolat, #saumon, #coeur, #ananas, #amarena, #amande, #st jacques, #aneth, #cupcake, #concours fête des mères, #menu fête des mères )

  Pas de plats rafraîchissants pour ce WE encore....Désespérant ce temps mais parlons d'autre chose si cela ne vous dérange pas... Alors je vous ai concocté un petit repas réconfortant pour la fête des mamans. Si vous faites une jolie table ou bien un dessert...

• Flan ratatouille de légumes aux herbes........

  30 avril 2013 ( #tomates, #courgettes, #entrée, #blog nicole passions, #flan, #aubergine, #ratatouille, #herbe de provence, #huile d'olive, #poivrons rouges, #lomo )

  On ne sait plus s'il faut faire, des veloutés ou des recettes un peu plus de saison. On passe du chaud au froid, le temps est fou. Cette recette vous pouvez autant la manger fraîche que plus chaude. A vous de voir.......Mais je crois que pour aujourd'hui,...

• Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte

  22 avril 2013 ( #pistache, #beurre, #blog nicole passions, #financiers, #sucre glace, #pâte à pistache, #blanc d'oeuf, #poudre amandes, #protegg, #défi arc en ciel )

  Que faire avec des blancs d'oeufs? De délicieux financiers à la pistache par exemple. Les miens sont réalisés en m'inspirant de la recette de Lenôtre. Ils ont vraiment extras et fondants. J'ai utilisé le flexipan tartelettes carrées DEMARLE. L'une des...

• Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

  14 mars 2013 ( #blog nicole passions, #macaron, #sucre glace, #poudre amande, #arôme naturel, #culin'aide, #meringue française, #colorant vert menthe, #protegg, #menthe nana, #blanc oeuf liquide )

  J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...