Top articles

• Quelques tuiles de parmesan

  07 août 2009 ( #fromage, #nicole passions, #recette, #parmesan, #tuile, #amande )

  Juste une mise en scène pour quelques tuiles.........................avec une petite variante, aux amandes, pour ce fromage , fleuron de la gastronomie italienne. Pour réaliser ces tuiles, râper du parmesan et faire des petits tas sur une plaque de cuisson...

• Le dessert italien que j'aime

  02 août 2009 ( #mascarpone, #oeufs, #cacao, #nicole passions, #dessert, #spéculoos )

  Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone Biscuits à la cuillère ou spéculoos 1 tasse de café fort 60 g de copeaux de chocolat noir 60 g de cacao Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans...

• Recette des palmiers

  01 mai 2009 ( #pesto, #pâte feuilletée, #origan, #tomate, #apéritif, #nicole passions )

  Ingrédients concentré de tomate pâte feuilletée poivre origan pesto jaune d'œuf lait Préchauffez votre four à 180°Etalez votre pâte Sur une moitié tartinez avec le concentré de tomates et y mettre de l'origan Sur l'autre moitié étalez votre pesto Roulez...

• Flans aux épinards parmesan et pignons de pin ....

  31 mai 2019 ( #épinard, #entrée, #parmesan, #flan, #pignon de pin, #ustensile de cuisine )

  Coucou, Beaucoup de soucis avec mon hébergeur et du coup, pas trop motivée pour poster. J'espère que cet article vous parviendra normalement. Je vous prie de m'excuser , pour tous ces désagréments, qui sont indépendants de ma volonté. Cette petite entrée...

• Ma table du we "quand orchidée et muguet se côtoient"....

  06 mai 2019 ( #table, #orchidée, #muguet, #photophore, #becquet, #artdelatable )

  Coucou du lundi, J'ai essayé de mettre de la couleur dans ce we, un peu tristounet, d'un point de vue météorologique. De plus le froid est revenu et du coup, recevoir des amis et s'occuper en cuisine pour leur faire plaisir, c'est une bonne occasion de...

• Tartelettes aux fraises et crème pâtissière au basilic....

  17 avril 2019 ( #basilic, #tartelette, #fraise, #creme patissière, #pretagarnir, #krasilnikoff )

  Coucou, Le temps des fraises est de retour pour notre plus grand bonheur! Juste pour le plaisir, je me suis éclatée avec ces mise-en-scènes colorées, romantiques et très très gourmandes. J'ai utilisé la jolie vaisselle de KRASILNIKOFF Juste une crème...

• Flan aux asperges vertes et aux 2 fromages....

  11 avril 2019 ( #entrée, #parmesan, #chèvre, #flan, #asperges, #asperges verte )

  Coucou, Voilà une assiette qui peut faire votre bonheur en ce temps où les asperges ornent les étals de nos primeurs. J'ai choisi de travailler l'asperge verte pour ce flan accompagné de pousses d'épinards et de truite fumé. Un plat complet ou bien une...

• Quiche au thon, coeurs d'artichauts, moutarde......

  28 février 2019 ( #entrée, #thon, #artichaut, #quiche, #moutarde, #pretagarnir )

  Coucou, Voilà une petite recette réalisée avec les quiches au blé complet 11 cm de mon partenaire: "PRÊT A GARNIR" J'ai préparé un appareil au thon, à ma façon..... Voilà qui est très pratique lorsque l'on est un peu pressé..... Préparation: 15 minutes...

• Un petit amuse bouche simple et savoureux!

  01 mars 2019 ( #jambon, #roquefort, #noix, #serrano, #aperitif, #pain epices )

  Coucou, J'aime innover lors de mes apéros entre amis car je déteste tout ce qui est cacahuètes etc..... De bonne petites choses à déguster tranquillement en mariant des saveurs inattendues, voilà ce que je préfère... Un peu de pain d'épices, du roquefort,...

• Tarte crumble aux pommes.....

  16 octobre 2018 ( #crumble, #pomme, #dessert, #pâte brisée, #tarte, #compote )

  Coucou, Quand vous savez que c'est le dessert préféré de votre nièce et qu'elle vient partager votre repas, ce dessert devient incontournable! Cuisinez a pour vocation de faire plaisir non? Mission accomplie et toute la tablée s'est régalé avec cette...

• Grand concours de recettes avec Thomson et Nicole Passions à l'occasion de la fête des mères.......

  04 mai 2016 ( #nicole passions, #recette, #concours, #jeu, #fêtes des mères, #thomson )

  Je vous l’avais annoncé il y a quelques semaines déjà (si si souvenez-vous : http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2016/03/23/33552415.html)... et le voici : Le jeu concours avec mon partenaire Thomson pour la fête des mères est lancé ! Cette fois...

• Mousse miel et chocolat blanc à la mandarine....

  29 décembre 2018 ( #crème, #miel, #chocolat blanc, #dessert, #dessert chocolat, #au pays du citron )

  Coucou, Que diriez vous d'un petit dessert aérien et doux comme du velours? Il est composé de chocolat blanc, de miel et de crème. Pour le miel, j'ai privilégié la version "le délice de miel à la mandarine" de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Vous pouvez...

• Gâteau du we aux poires...Un délice!

  11 janvier 2020 ( #dessert, #gâteau, #poire, #vapeur, #omnicuiseur, #basse température )

  Coucou, C'est le we et on prépare un bon petit gâteau pour sa petite famille. Le "fait maison" rien de meilleur n'est ce pas? En tous cas, celui là est vraiment moelleux et parfumé à souhait. Une recette ancienne que je faisais toujours aux pommes et...

• Maultaschen aux crevettes et sauce crèmée safranée.....

  20 janvier 2020 ( #crevette, #safran, #carottes, #traiteur schneider, #spécialité alsacienne, #Maultaschen )

  Coucou du lundi, Comme chaque mois, je vous présente des recettes avec les produits TRAITEUR SCHNEIDER. Des spécialités alsaciennes, que vous trouverez dans vos grandes surfaces, au rayon frais. De nouveaux défis pour moi et vous me connaissez, j'adore...

• Un amuse-bouche festif! Mascarpone wasabi, mandarine, truite fumée, perles de jus de mandarine

  22 décembre 2019 ( #verrine, #mascarpone, #mandarine, #wasabi, #truite fumée, #aupays du citron )

  Coucou! Là, c'est la dernière ligne droite...... J'espère que votre organisation est bien calée et que vous réussirez à régaler vos êtres chers, sans trop paniquer. Je viens de vous concocter une irrésistible petite verrine. Récemment, j'ai acheté chez...

• Ma table: "verre et broderie"

  19 novembre 2019 ( #table, #nappe, #cristal, #jysk, #grise, #lin )

  Coucou, J'avais envie, le we dernier, de dresser une table aux couleurs du temps ... J'ai une nappe de lin que je mets très rarement mais qui est de toute beauté. Sa couleur gris souris est sombre mais, des broderies raffinées, très fines et de couleur...

• Ma table: "hymne aux coloquintes"

  04 novembre 2019 ( #table, #vaisselle, #verre, #photophore, #artsdelatable, #coloquintes )

  Coucou du lundi très mouillé, avec une nouvelle table automnale... Quand des amis passent vous voir en vous offrant des coloquintes, ça donne des idées.... Merci Annie et Michel, j'adore ce présent qui m'a donné de suite, des idées plein la tête,pour...

• Verrine pour "Octobre rose"....Les blogueuses culinaires cuisinent pour la bonne cause....

  29 octobre 2019 ( #verrine, #betterave, #pommes, #noix, #chèvre, #octobre rose )

  Coucou du mardi bien gris. Je vais mettre de la couleur dans ce post, pour la bonne cause et une petite recette pleine de douceur et girly! Nous sommes en octobre et l’association Le Cancer du Sein, parlons-en! a lancé sa 26ème campagne d’information...

• Trop joli cet arrivage!!!!!!!

  02 novembre 2019 ( #vaisselle, #partenariat, #krasilnikoff, #artsdelatable, #linge, #danemark )

  Coucou, J'espère que votre we se passe au mieux! Je ne résiste pas au plaisir de vous présenter le colis, qui m'est arrivé cette semaine. Il a été envoyé par KRASILNIKOFF La provenance de cet envoi est le Danemark. Je remercie Anik qui me renouvelle,...

• Muffins myrtilles, chocolat blanc coco

  28 août 2012 ( #chocolat blanc, #muffins, #blog nicole passions, #myrtille, #noix de coco, #moule briochette )

  Encore une recette facile mais savoureuse pour le goûter ou bien encore, pour le petit déjeuner. Aujourd'hui, ce sont les myrtilles que j'ai mélangées à la pâte mais rien ne vous empêche d'y mettre des framboises, des pêches, des mûres..... Tout ce qui...

• Mon blog à la télé....Vous pouvez le revoir en replay

  05 avril 2012 ( #nicole passions, #art de la table, #blog culinaire, #blog gastronomique, #lorraine 13 heures, #tele )

  Je reviens d'une merveilleuse expérience..... Un peu de stress certes mais, du très bon stress je vous l'assure. Je remercie chaleureusement FR3 qui m'a invité dans son émission "LORRAINE 13 heures". Merci à Katia et Nathalie qui ont su me mettre à l'aise.......

• La St Valentin à la lueur des bougies......So romantique!

  15 février 2012 ( #table, #rose, #blog nicole passions, #St Valentin, #art table, #ivoire )

  Forcément, le soir est arrivé et la table, s'est habillée de lumières pour que la magie opère... Merci à mes 4 généreux partenaires FESTIV'IDEES Inscription bois AMOUR sur table Set coeur rose intissé coeur armure organza plumes roses DECORATIONS DE MARIAGE...

• Maintenant un petit vote unique pour ma bûche si vous l'avez appréciée.......

  01 janvier 2012 ( #framboise, #rose, #concours, #blog nicole passions, #buche noel, #litchis )

  Si vous le désirez ,pour me soutenir, il suffit de mettre un commentaire en ma faveur ICI Le commentaire devra signifier: Je vote pour la bûche litchis, rose, framboises de NICOLE PASSIONS Un seul commentaire par personne suffira et cela jusqu'au 9 janvier...

• Une crème brûlée à la bergamote et pourquoi pas?

  08 décembre 2011 ( #crème, #blog nicole passions, #crème brûlée, #bergamote, #chalumeau, #tartelette citron )

  Ingrédients pour 4 personnes: 5 jaunes d’oeufs. 30 g de cassonade 100 grammes de sucre semoule. 50 cl de crème liquide entière. 3 gouttes d'extrait de bergamote Préchauffer le four à 100°C. A l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre....

• Un coquelicot signé "DECORETTO"......une promesse tenue avec brio.....

  19 septembre 2011 ( #cuisine, #blog nicole passions, #toile, #sticker, #decoretto, #sponsor )

  Aujourd'hui je vous présente ma cuisine dans son intégralité et au repos....... Cet endroit est, dans toute ma maison, celui que je préfère car, il est au service de ma passion dévorante..... Je vais mettre l'accent, dans ce post, sur la toile que m'a...